“他案板上好象还不少猪板油呢”
注意到陈澄案板上还有很多猪油的很明显不只有姜凛一个人,何老师很快也注意到了
感觉陈澄真的是将一整头猪的“猪板油”都包圆儿了,买了老大一块,电饭煲里都装了小半锅了,这才只装了三分之一。
剩下的才是大头。
有一说一那猪板油看着真的有点儿让人“恶心”,因为这玩意儿别说下锅了,其实切的时候就已经出一些油了,白色黏黏糊糊的猪油都黏在案板、菜刀和做菜的人的手上,只是想象一下那种“黏腻”的感觉很多人就遭不住了。
就这玩愣儿,绝命毒师建议人家姜凛往脸上抹,你说说这byd憋特么什么好p没有?!
“是电饭煲装不下吗?”何老师好奇的望向林大厨,问。
“不是,”林大厨摇摇头,指着直播间画面里陈澄家的电饭煲说:“他们家这好象是那种很经典的‘间接加热式电饭煲’,这种电饭煲食物加热均匀,做出来的饭上下软硬一致,也就是说加再多猪板油,只要不超出极限范围,都是不会焦、糊的。”
“那他为什么不多装点儿进去?”何老师挠挠头,好奇道。
一旁的黄小厨这时候又开始作妖,张口说了句:“我觉得有可能也是第一次尝试,不确定能不能行,怕翻车,所以先放点儿试试。”
有一说一,黄老师这话的确话糙理不糙,一般来说,做饭的时候,这种不将所有食材都放进去的行为,的确是有“尝试”的意思。
就跟“试油温”一样,你炸东西的时候不知道油温夺少,适不适合下东西,你不可能说将要炸的东西一股脑扔里,你肯定得扔一个看看效果,看看能不能用。
对标一下,陈澄现在还真有点儿内意思
这话有点儿抹黑的意思了,因此一旁的姜凛本来是想帮陈澄说句话的
可是她刚要张嘴,眼角馀光就好象瞥到了直播画面里,陈澄那边
不知道看到了什么,国民天后嘴角扬起丝丝笑意,接着变转了话风,冲黄老师说了句:
“人家就不能是还有别的做法啊?”
当时黄老师并没有看直播镜头,还以为姜凛又是无脑帮陈澄讲话,刚要回怼说姜凛你不怎么做饭你不懂呢
“喔!”
就见一旁的邪恶栀子花嘴巴又变成了一个“o”的型状,然后指着陈澄直播间镜头,喊着:
“看看!黄老师快看!”
黄老湿:“”
又特么怎么了喂!
黄老湿心说就特么不能让我黑陈澄一会儿吗?!
能不能待会儿再来反转啊喂!
我都还没装起来呢好不好啊!
内心里几千万头草泥马疯狂奔腾而过的同时,黄老师的目光也不得不顺着何老师手指所指看过去
一看之下不由大失所望,摇头道:
“不就是拿了个厨具出来吗?那厨具”
事实上陈澄还真没做什么,只是把橱柜里的“空气炸锅”取了出来。
所以黄老师一开始不以为然
可话说到一半儿,忽然一愣!
等等!
空气炸锅?!
它特么拿空气炸锅是要嘎哈?!
案板上大约还剩下三分之二的猪板油,难道
【喔!!!】
在线直播间那边,观众们也是一整个沸腾了呀!
【不是吧不是吧!】
【合著今晚,熬猪油的做法陈澄小哥不只有一个?!】
【我宣布!他就是节墓组最大的救星!没有之一!】
【也是万万没想到这么无聊的主题竟然也能让陈澄小哥玩出花儿来哈哈哈】
【节墓组:爹!你说我们亲爹!】
炸了炸了,弹幕直接刷炸了!
要知道,今天因为“熬猪油、熬绿豆汤”这两个命题,不少观众可是恨不能将节墓组骂出奥利给来啊!
都在吐槽命题太简单、没意思、没看点
很多观众甚至因此表示要“弃剧”!
也有很多观众各种刷,说要不是因为陈澄这边还有意思点儿,也期待陈澄还有什么“邪修”做法,他们早就不看这破综艺了。
而现在!
陈澄也的确拯救了本期的《尝鲜日记》!
他先是用一个“电饭煲熬猪油”吸引了所有观众视线,紧接着又掏出了“空气炸锅”啊!
不出意料的话,他大概率是打算用“空气炸锅”来“熬猪油”了!
一个“猪油”,他已经准备了两个“活儿”了!
你说!
他算不算是节目组的救星?!
“啊啊啊”
后台,《尝鲜日记》节目的总导演徐正阳这会儿真的都忍不住仰天长啸了!
他现在有种什么感觉?
有种“陈澄显灵”的感觉!
节目开拍之前果然没有白拜陈澄菩萨啊!
这菩萨能处,他有求必应啊!
“哈哈”
眼瞅着直播画面里陈澄打开空气炸锅,取出炸篮,然后将猪板油均匀地铺平在炸篮内的烤网上,何老师都乐坏了,不由说着:
“空气炸锅应该是肯定也能烤出猪油的吧?”
“肯定的啊”一旁的林大厨不由笑道:“空气炸锅的内核原理之前我们就说过了,热风循环加热,脂肪在持续高温下会发生‘熔解’,从固化转化为液态油脂,直接就能将猪油烤出来。”
其实这已经不用林大厨解释了
但凡是使用过空气炸锅来进行“烤肉”的,基本上就没有不知道的!
那空气炸锅的炸蓝里基本上都会有一个“网”,有人叫它“烤网”,也有人叫它“滤油网”,一般烤肉的话基本上都是将肉平铺在上面的。
而在烤肉结束的时候,尤其是在烤猪肉的情况下,很多人都会发现,这个烤网的下面,炸蓝的底部,会继续很多的透明的“油”
那是什么?!
那特么不就是“猪油”吗!
用空气炸锅“熬猪油”的优点,除了“简单、便捷”之外,还有一方面跟方才陈澄的“电饭煲熬猪油”很象
那就是:“不会糊!”
空气炸锅的原理刚林大厨也说了,热风循环加热,一般用过空气炸锅的都知道,它只会将食材表面烤干、烤硬、烤到金黄酥脆
也不是不会烤糊,但那前提是你得烤很长很长时间。
本身这玩意儿功率就没那么大,比不得烤箱,因此在“会不会烤糊”这方面还是非常可控的!
除此之外,“空气炸锅熬猪油”还有一个任何厨具,哪怕微波炉都比不了的优点