和牛全牛宴徐常山看着眼前满满一大盒,用单独密封袋装起来的各种部位的牛肉,牛腩,牛肚甚至还有两条牛大肠。
顿时有些愕然的开口道:“小林,你现在的厨艺都己经进化到这种地步了?”
要知道,全牛宴这东西,只让一个人来做,那绝对不是一件容易的事,
不仅需要厨师熟练处理不同部位的食材,更难的是需要掌握不同部位的不同烹饪方法。
当然,最最难的,那自然是还需要把这些食材做的好吃。
而且徐常山有些犹豫的问道:“小林,你这一道全牛宴包括了几道菜?”
林晓道:“我己经尽可能的精简了,最终定在40道菜这个数量。”
听到这个数字,徐常山额头的皱纹顿时皱成一团。
“小林,你要知道老头子我这课,总共也就一个半小时,”
“别说要做西十道菜,就算是二十道菜,显然都是来不及的,”
“要我说,小林你要不还是专心做东坡牛肉吧,这道菜大家也都爱吃,吃不完我大家还能打包带回去吃。”
林晓看着徐老爷子一本正经为自己谋福利的样子,也不揭穿他,
事实上,他选择留下东坡牛肉这道极为复杂的菜品,本就有让老爷子打包回家慢慢吃的意思,
毕竟老爷子血脂高,平时吃东坡肉都不能吃太多,
但东坡牛肉不一样,牛肉本身脂肪含量就低,多吃也不会对身体有什么不好的影响。
“老爷子您放心吧,我这牛肉早上己经炖过了。
“而且我这西十道菜,有十二道只需要放火锅里涮就行,还有好几道菜我都可以同时进行。”
“一个半小时,西十道菜不一定能做完,但做个三十几道菜,我觉得还是没什么问题的。”
林晓说的是实话,比如他可以在做牛蹄筋的时候,同时煎牛小排,这样能节省一大笔时间。
听完林晓的话,徐常山也只能无奈的点了点头。
制作牛肉耗时最久的步骤便是炖煮,林晓己经提前完成了这一步,那按林晓所说,时间确实是够了。
只不过,同时制作好几道菜这种事情,说来轻巧,
但真正做起来,可就很考验厨师对每一道菜火候的把控能力。
不过看着林晓自信满满的模样,徐常山也不再多说什么。
到时候自己也可以帮着打打下手,帮林晓多关注一下就是了。
很快,林晓将所有的准备工作全部做完,便跟徐常山道了别。
此时距离下午老爷子的课开始还有好几个小时的时间。
他还有一些事情要安排,比如等下要去把许叔接到店里来,
毕竟下午自己和周鹏都要上课,那饭店自然要找一个信任过的人来看着。
而且等安排完这些事情,他还得去补个午觉。
昨晚跟徐谦熬夜熬到两点,早上八点多就醒了,这要是不赶紧去补个觉,
他都担心等下自己做菜的时候,做着做着倒头就睡了。
下午一点半。
随着门口的脚步声由远及近,以及不少学生聊天的声音响起,
原本静悄悄的厨房,照例迎来了他每周固定的客人,以及两位不速之客。
张宇涛和秦睿率先带着史蒂夫进来,
他俩状似随意的将史蒂夫一左一右的围了起来,防止他跟这些大学生接触,
只要别让史蒂夫跟这些大学生接触,他们都不知道怎么才能露馅。
等到他俩将史蒂夫带到了与这间小厨房相连的食堂并坐下之后,张宇涛这才开口:
“史蒂夫,我的朋友,今天就靠你了!”
“大家早上才刚刚和我说,他们都很期待你的手艺,希望你能给他们留下一次难忘的西餐体验!”
看着张宇涛那虚伪的笑脸,以及他谎话连篇的话语,史蒂夫只觉得一阵恶心,
只不过想到师父的计划,他还是勉强挤出了一个与往常无二的笑容。
“放心吧,张,今天我会全力以赴的。”
他这倒是没说假话,林晓的计划,本来也没准备让他放水,
史蒂夫觉得这很正常,自己放不放水,做的肯定都没有师父好吃,
那自然是全力以赴,在去京都之前,给同学们留下一次完美的西餐体验。
张宇涛见史蒂夫这副模样,也是十分放心。
他和徐谦前几天在大庭广众之下,立下了一个赌约。
赌约的内容是由同学点评有关双方厨师制作的食物口味,当然,口味这种东西是很主观的,
若是双方厨师厨艺差距过大,那自然很容易分出来孰好孰坏,但若是差距不大,那么就不容易分辨了。
因此他俩针对的,只是差距大的情况,若是差距不大,那就算是平局。
既然是赌约,自然有赌注,赌注是他主动提出来的,倒不是什么实质性的东西,
只不过是输的那一方,要当场喊对方十声爷爷。
怎么说呢伤害性不大,侮辱性极强。
这还是张宇涛精心挑选的赌注,他也知道徐谦跟这堂课的那名老厨师的关系,
若是徐谦输了,那就是当着他爷爷的面,叫自己爷爷
这种类似于“无能的丈夫”的剧情,张宇涛光是想想就觉得有些兴奋。
饭堂的另一边,林晓看着周围二十几名大学生难以置信的目光,表情显得有些无奈。
“徐谦,这位兄弟,真是你请来帮忙的大厨?!”
徐谦此时脸上的无奈与林晓如出一辙,他点了点头。
见徐谦点头,大家彻底沉默了。
就在一分钟之前,他们眼看着时间都快到了,结果徐谦请的厨师还没来,就问了他一句:
“徐谦你请的大厨什么时候能到?”
没成想,徐谦给他们来了一句:“我请的大厨,他早就到了呀!”
而另外半位,则是从来不上课,但大家偶尔能在校园里见到的周鹏。
周鹏显然不可能是徐谦口中的大厨,那么,无论大家有多么不愿相信,但由排除法可知,
徐谦请来的那位大厨,只能是剩下这位,看起来和他们年纪差不多大的帅气小哥。
大家消化了这个事实后,很快,其中一个女孩子便开口了,她的语气显得有些急切。
“徐谦,你是不是记错了,今天是比拼厨艺,不是比颜值”
“虽然张宇涛和秦睿是两个人渣,但他们那个厨师,是真有本事的,你找的这位厨师”
她将视线转移到林晓身上,看着林晓年轻的长相,以及他那一副好似还没睡醒的模样,
无论她怎么看,都无法从林晓身上找到一丝符合她心目中大厨的样子。
她突然开口对林晓说道:
“抱歉,这位帅哥,能麻烦你捂一下自己的耳朵吗?捂得紧一点,因为我接下来要说的话,可能会让你心里有些难受。”
林晓:“?”
林晓一时间都不知道该说这姑娘是礼貌,还是不礼貌了。
好在没等他做出这么傻冒的动作,徐谦便开口替他解了围。
“咳咳,梦妍,你真别小看我林哥,你别看我林哥人年轻还长得帅,看着跟我们刻板印象里的大厨没有任何相似之处。”
“但你要知道,这世界上有一类人,他们生来就是打破别人认知的”
徐谦继续恶魔低语。
“我们一般只会用三个字来形容这类人,赌咳咳,天赋怪!”
“没错,我摊牌了,林哥他就是这样的天赋怪!”
徐谦脸上露出了得意的笑容,不知道的还以为他口中的天赋怪是他自己。
“你们真别看我林哥年轻,但对面那看着就傻里傻气的外国厨师,肯定不可能是我林哥的对手哎哟,谁打我?”