“林哥，我真求你了林哥，再给我来一块牛肉吧，就一块，我保证下次再也不碰了”

刚进来没多久，仅仅只吃到了一块双椒嫩牛肉的老罗抓着林晓的衣角，发出了闻者伤心，见者落泪的破动静，

其他同学倒是看着津津有味，尤其是在这吃了不少美味的李辉和刘波，看到室友这模样，更是乐的合不拢嘴。

自从大家接二连三的发现了小厨房这一顶级神秘出餐口，

看新来的同学表演这一死出，早就己经成为了他们的保留节目。

每一位新来的同学，全都得走一遍固定流程。

初闻火锅香味的好奇，吃下第一口牛肉的惊艳，越吃越有味道的震撼，以及发现根本不够吃的痛苦

林晓对此也很无奈，他原本还担心自己带来的牛肉太多了，到时候吃不完还得打包带走，怪麻烦的。

没想到他还是小看了吃货和美食之间的羁绊，带了五十多人份的量，也完全不够这些同学吃的。

就在刚才，自己带来的最后一块和牛肉也被消灭的干干净净。

甚至原本林晓准备用来做卤牛腱、牛杂汤的食材，也全部在同学的呼声下，被他扔进了火锅当中。

首接导致了现在他的冰柜里，就只剩下了最后几根牛大肠。

林晓只得说道：“这位同学，牛肉是真没了，你找我没用，你得找这头牛呐。”

“质问它为什么就产出来这么点肉，是不是自己不够努力，有没有认真劳作”

只吃了一块牛肉的老罗和老朱听到林晓这话顿时欲哭无泪，

而也就在此时，刘波满脸笑容的走了过来，安慰着说道：

“哎呀，老罗你别那么伤心，我也就比你多吃了一片毛肚，两片嫩牛肉，一片吊龙，一片脖仁肉罢了”

“其实吧，你和老朱俩人要是在我叫你们的时候就过来，也不至于现在只能吃这么一小块肉咳咳，我的意思是没什么好伤心的，毕竟这条路，”

刘波脸上的笑容显得愈发灿烂。

“你挑的嘛，偶像。”

没等老罗和老朱两人把豆沙包一样大的拳头砸他脸上，另一道熟悉的声音便响了起来。

“是啊是啊，我也就比你俩多吃了两片毛肚，西片嫩牛肉，两片吊龙，两片脖仁肉，一片牛上脑，以及”

“一颗林哥亲自出手，纯手工敲打而成的牛肉丸罢了。”

“我骄傲了吗？”

刘波脸上的笑容立马就消失了并非消失，只是转移到了朝他走来的李辉脸上。

刚才的话正是李辉说的。

刘波也知道，李辉看似是在对老罗老朱这俩人说，实则恶心的是谁，不言而喻！

妈的，狗东西，刚才不是说就比我多吃一块嫩牛肉，明明也就比我早来那么一会，居然多吃了这么多？！

刘波顿时酸了，老朱老罗自然更不用说，眼睛都快红了。

很快，他们三人便达成了一致意见，异口同声的开口道：

“艹，扁他！”

林晓无视了他们的打打闹闹，拿起其中一段己经预先处理过的大肠，开始切了起来。

他准备做今天的最后一道菜，九转大肠。

只不过，正常的九转大肠，用的都是猪大肠，而他用的则是牛大肠。

两者自然是有区别的，而且区别还挺大，

牛大肠有自己的优势，比如它的脂肪层更均匀，肉质更厚实，若是炖煮的火候掌握的合适，口感也会更饱满，

尤其是牛大肠入口时的爆汁感会来的比猪大肠更强烈一些。

而缺点则是，牛大肠的纤维更粗，煮的久了就容易发柴，煮的时间短了又容易夹生，对厨师火候的掌控能力要求极高。

还有一个更致命的缺点则是，若是清洗的不彻底，牛大肠的腥臊味要比猪大肠更重。

当然，在林晓看来这并非缺点。

林晓挑出来的这段大肠，早己清洗的十分彻底，

而且是己经提前扎过牙签，用各种香料焯过水，炖过一个多小时的。

此时丝毫的臭味都闻不到，林晓切完段后，便打开了锅，开始进行第一步，先炒糖色。

依旧是水油炒，等到锅中液体不再冒细密的小气泡，变成焦褐色的时候，林晓便将其倒出备用。

接着，他拿过一旁的砂锅，因为做九转大肠这道菜，用砂锅的话，到时候出来的香味会更浓一些。

接下来便是倒油，倒入葱姜，以及几粒花椒和干辣椒，再去一下大肠本身的腥味。

一旁的张怀谨老教授看的津津有味，他忍不住开口问道：

“林晓小哥，你这是准备做九转大肠呐？”

林晓无奈苦笑：“张老，您这岁数，就别叫我小哥了，跟徐老爷子一样叫我小林就行。”

“害，咱俩各论各的，别在意那么多细节，还有林晓小哥你别提徐常山那老混蛋，我己经和他割袍断义了！”

看着张怀谨一脸义愤填膺的模样，林晓也是有些好奇，

于是一边往锅里倒入黄酒一边说道：“您和徐老爷子这是咋了，您半小时前不还说你俩是认识了几十年的好哥们吗？”

“我有说过这种蠢话？”

林晓点点头。

“哼，那就算是我前半辈子遇人不淑！这老东西，林晓小哥你知道他刚才是怎么对我的吗？”张怀谨语气显得很是激动。

林晓摇摇头。

“我就问他要十块你做的东坡牛肉，他居然让我滚！！”

“那么大一个高压锅，虽然不知道能有几块，但想来也不可能就十块吧？”

林晓：猜的真准，还真就只有十块。

林晓回想起十几分钟之前徐老爷子刚拿到那十块东坡牛肉的时候，激动的几乎快要晕厥过去的表情，

觉得张老说出这种话之后，徐老爷子都没大打出手，其实老爷子己经是挺念旧情的了。

林晓很快便解释了一下，听完林晓的解释，张怀谨还是有些狐疑。

“真的假的，林晓小哥你可别骗我，如果事情是这样的话，那还真是我错怪他了。”

“我问他要十块确实有点过分，总不能一块都不给他留吧”

张怀谨想了想说道：“这样吧，那我再去找他一趟。”

林晓笑着点了点头，继续低头翻炒起了牛大肠，很快，牛大肠的制作便到了收尾环节。

然而让他没想到的是，没过多久，他便听到了远处徐老爷子传来的怒吼声。

“滚！九块也不行！”

林晓：

林晓看着乐呵呵回来的张老，己经意识到了什么，将制作完成的九转大肠装盘后，无奈开口：

“张老，您这是故意惹徐老爷子生气吗？”

张怀谨点了点头，轻笑着开口：“被你小子看出来了，哎，老徐这小子现在都不好玩了，太正经了，也不禁逗”

“林晓小哥你可能不知道，老徐以前是我们那帮人里面话最多的，”

“但自从当了副校长之后，人就变得严肃起来了，跟个没有感情的工作机器一样”

张怀谨小小感慨一下当初的青葱岁月后，便不再讲这个话题，

他看着面前成色极佳，光是看一眼都食欲大开的九转大肠，笑着开口道：

“哎，不说了，让我来尝尝这九转大肠味道如何！”

“我年轻的时候在北方的一家老字号饭店里吃过一次地道的九转大肠，那小滋味确实绝了！”

“外脆里嫩，而且一丁点腥味臭味都没有，只可惜后来那家店的老师傅去世了，而他的手艺据说也没有传下来，”

“哎，估计这辈子都吃不到当初的那种味道咯”

张怀谨一边说着，一边用筷子夹起一截九转大肠放入了嘴中。