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第160章 感觉这只鸡本身,可能不太同意这个做法

与此同时,与周鹏分开的林晓,正走在京都古色古香的胡同里。

他打了个哈欠,拿出手机,准备搜一下附近有什么地道的老字号去尝尝味道。

很快,在小众点评和小某书平台上搜索完毕后,

林晓按照导航拐进一条名为“百味街”的小巷,这里是京都着名的美食街,两旁挂着各式招牌。

而就在林晓四处观望的时候,

忽然,他的眼神一凝,只见一个熟悉的身影出现在一家装修得古朴典雅的饭店门口,正对着一个摄象师说着什么。

那标志性的发型和极具辨识度的声音,不是唐杰还能是谁?!

“唐叔?孙哥,这么巧?你俩也在这?!”

林晓三两步走上前,笑着跟唐叔还有摄影师小孙打了个招呼。

唐杰回头一看,脸上先是错愕,随即便转为浓浓的惊喜。

“小林?你怎么从杭市跑到我们京都来了?!嘶不会是不开店了吧?”

“叔上次还说要去你那再吃一顿,都还没去呢”

唐杰上来就给了林晓一个熊抱,拍了拍他的后背,言语之中满是惋惜。

上次他刚从印第安回来的那天,去林晓那吃了一餐,本来想着等自己胃好了之后就再去吃一顿,

然而他第二天一大早就被自己小师妹叫回了京都,说是有要事需要他帮忙,需要他充当比赛的其中一位评委。

结果就导致这一餐一直都没吃上,此时突然看到林晓出现在京都,唐杰在激动惊喜的同时,还有些担心该不会是林晓的饭店开不下去了吧?!

“放心吧唐叔,店开的好好的,我就是来京都参加个小比赛,顺便当旅游了。”林晓随口答道。

唐杰听到“小比赛”三个字便没将其放在心上,京都大大小小的比赛可太多了,他也只当是什么小年轻的交流活动。

唐杰虽然很想尝尝林晓的手艺,但看着林晓拉着行李箱的模样,自然也不可能让人家做饭,而且今天他也是来探店的。

于是他便指了指身后的饭店,热情地邀请道:“小林,你还没吃午饭吧,怎么说,唐叔请你吃饭。”

“这家店叫‘京味阁’,最近在网上火得不行,号称是‘京城性价比之王’,一手改良的京都菜做得出神入化。”

他压低了声音,对着林晓挤了挤眉毛:“小林你做饭的水平有三层楼那么高,正好帮唐叔一起参谋参谋,看看它到底是真材实料,还是水军刷出来的。”

林晓自然不会拒绝,刚好他本来也不知道吃什么来着,现在唐叔帮自己选好了饭店,他自然是欣然同意。

三人很快便并肩走进“京味阁”,

“京味阁”内的客人确实算得上是络绎不绝,装修也蛮考究。

墙上挂着许多老板与明星的合影,以及一些美食家写的赞誉条幅,处处彰显著自己的格调和火爆程度。

而就在林晓三人打量的时候,一个穿着唐装,堆着谄媚笑容的中年男人出现在了他们面前。

“唐老师您好!我是这家店的老板兼主厨,王海,我这天天盼,夜夜盼,总算把您给盼来了!”

王海一边说着一边将三人引到预留的最佳位置,唾沫横飞地介绍着自己的招牌菜。

“我这店,不敢说别的,就是讲究一个实在!”

“用的都是顶级的料,卖的却是平民的价,我做菜,主打的就是一个性价比!”

他指着菜单上的头牌:“我这道金汤百花鱼肚,用的是三年以上的老鸡和瑶柱吊的汤,文火慢炖十二个小时,别家卖一千八,我这只要八百八!”

“还有这一千二一只的黑松露脆皮鸡,您尝尝,绝对会颠复您对脆皮鸡的认知!”

随着他的一声令下,几道菜品陆续上桌,卖相确实精致。

唐杰拿起筷子,夹起一块脆皮鸡,细细品尝。

他先是点了点头,随即眉头几不可察地动了一下,又喝了一口金汤,表情变得有些微妙。

林晓也是夹了一筷脆皮鸡放入了嘴里,味道确实还可以,不过跟他一千二的价格一对比,

那属实是贵到没边了,跟平民价根本扯不上半点关系。。

随后林晓又夹了口鱼肚,同样只能说还可以,就是完全不值八百八这个价,二百八倒是合理。

不过林晓自然也不会多说什么,只是默默的吃着。

显然,林晓能吃出来的味道,唐杰照样也吃出来了。

只不过此时摄象机开着,虽然今天没直播,但到时候剪视频的时候也是要剪进去的,

唐杰作为大博主,说话还是很有分寸的。

他放下筷子,对着镜头,也对着一脸期待的王海说道:“王老板,您这几道菜呢,确实能看出是下了功夫的。”

“食材不错,火候嘛……也还算到位。”

王海脸上的笑容更盛,连连点头。

唐杰话锋一转,继续道:“但是呢,要说‘性价比之王’,我觉得可能还有些商榷的空间。”

“比如这道脆皮鸡,皮是脆了,但肉质的水分流失有点多,略显干柴,火功过了一点。”

“然后这份金汤的鲜味,也有点过于依赖瑶柱提吊,缺少了老鸡和火腿长时间熬煮才能出的那种醇厚感,底子稍微薄了些。”

“考虑到这个价位,我觉得……还有提升的空间。”

唐杰自认为说的已经非常客气和委婉了。

然而王海脸上的笑容,还是在唐杰最后一句话说完后,瞬间凝固了。

他脸上的肌肉抽动了一下,勉强维持着笑意,但还是有些揶揄的说道:“唐老师到底是行家,一尝就尝出来了。”

“不过我们这做的是改良京菜,为了迎合现在年轻人的口味,特意做得干香一些,汤头也追求一个‘快鲜’,可能跟您的传统路数不太一样。”

这话表面客气,实则是在暗指唐杰的口味老了,不懂新潮。

唐杰在美食圈混了这么久,哪能听不出这弦外之音,他只是笑了笑,没有接这话茬。

王海见唐杰不反驳,胆子更大了些,

他瞥了一眼旁边已经吃了三块鱼肚的林晓,语气里也是带上了几分傲慢。

“你看你带来的这位年轻的小伙子,他就吃的很香嘛,这不就说明我们的味道还是很值得这个价格的嘛。”

“我看唐老师你还是得多适应适应当代年轻人的口味,不然说不定哪天就被时代淘汰了对吧。”

林晓原本都懒得挑毛病,但听到这话,他自然忍不了,于是立马开口道:

“咳咳,王老板,我觉得我唐叔说的没什么错,你这店性价比确实不够高。”

“比如你这瑶柱鸡汤,怎么说呢”

林晓想了想,很认真地给出了自己的评价。

“感觉这只鸡本身,可能不太同意这个做法。”

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