“国宴?!”
这个词一出,别说周鹏了,就连史蒂夫都倒吸了一口凉气。
他们被这个疯狂的想法,给彻底镇住了。
在九个小时内,一个人,做出一整桌国宴?
这要是真让林晓做到了,那他就是神话!
“不可能!这绝对不可能!”卡斯这位法餐泰斗,也第一次失态了,他猛的站起身,脸上是难以置信的表情。
“就算是我,带领我的整个后厨团队,也不可能在九个小时内,完成这样一项壮举!““他一个人,怎么可能做到?”
道场三郎也是一脸的凝重。
他知道,这其中的任何一道菜,都足以耗费一个顶级厨师全部的心力。
而林晓,居然想把它们,全部呈现在一张餐桌上。
这是何等的野心!何等的魄力!
就在全场为林晓的疯狂举动而震撼时。
林晓已经开始了行动。
他的第一步,就让所有人再次感到了震惊。
他没有立马去处理那些珍贵的鲍鱼海参。
而是直接搬来了四个巨大的汤锅,一字排开,放在了灶台上。
然后,他将那些老母鸡,老鸭,猪肘,火腿,不要钱似的,扔进了锅里。
加水,开火。
他要做的第一件事,就是吊汤。
吊一锅,足以支撑起一整桌国宴的,最顶级的,清汤和高汤。
这是一个无比漫长,且枯燥的过程。
至少需要三到四个小时的文火慢炖。
而林晓,就这么安静的站在四个巨大的汤锅前,时不时的撇去浮沫,控制着火候。
他的脸上,没有一丝一毫的急躁。
只有一种掌控一切的从容和淡定。
赛场上的气氛,在这一刻,变得无比奇妙。
一边,是秦风在案板前,用尽全力,反复捶打,摔打着他的面团,每一次撞击,都发出沉闷的“邦邦”声,充满了原始的力量感。
另一边,是林晓在灶台前,安静的守着四锅正在慢慢升温的汤,水汽蒸腾,充满了宁静的仪式感。
一动一静,一快一慢。
两种截然不同的烹饪哲学,在同一个舞台上,形成了强烈的,却又无比和谐的对比。
所有人都知道。
这场史无前例的烹饪马拉松,已经以一种所有人都没想到的方式,拉开了序幕。
而他们,将有幸,见证一个传奇的诞生。
时间,在汤锅“咕嘟咕嘟”的声响中,悄然流逝。
一个小时,两个小时不少观众都已经拿出手机刷起了短视频或是追起了剧,或是打开了茄子小说看起了一本五元自助小说。
但林晓却始终守在灶台前,如同一个耐心的僧侣,守护着他的禅院。
他时而用勺子撇去汤面上的浮沫,时而调整一下火候的大小。
每一个动作,都精准而从容。
而那四锅汤,在他的照料下,颜色也渐渐发生了变化。
有的,依旧清澈见底,但香气却愈发醇厚,那是用来做“开水白菜”和“乌鱼蛋汤”的顶级清汤。
有的,则变成了浓郁的奶白色,那是用来煨制“佛跳墙”和“鱼翅”的灵魂高汤。
这股混合了鸡、鸭、猪、火腿等各种肉类精华的香气,开始在会场里,若有若无的飘散。
它不象炒菜的香味那么霸道,却象一根羽毛,轻轻的,一下又一下的,撩拨着所有人的嗅觉神经。
这些独特的味道,顿时吸引了不少现场的观众,他们都放下了自己的手机。
而直播间的观众们,看着林晓那不急不慢的样子,也从一开始的焦急,慢慢变得平静下来。
“我好象有点明白了,林神这是在下一盘大棋啊!”
“这吊汤的功夫,一看就是老手了,那动作,行云流水,赏心悦目。”
“虽然不知道他要做什么,但光是看着他做菜,就是一种享受。”
“楼上的,你不是一个人,我感觉我的心都静下来了。”
评委席上,周鹏也从一开始的抓耳挠腮,变成了现在的托着下巴,一脸痴迷。
“唐叔,我怎么感觉林哥身上在发光呢?”
唐杰白了他一眼,但脸上也同样是赞叹的神情。
“那不是光,那是一个厨师,在面对他的作品时,最专注,最投入的状态。”唐杰感慨道。
“能把吊汤这种枯燥的过程,做得这么有仪式感,小林的心境,已经超越了我们太多。”
就在所有人都沉浸在这种奇妙的氛围中时。
林晓,终于有了新的动作。