冬至刚过，王阿姨看着血糖仪上的数字，眉头又皱了起来。明明吃的和之前差不多，为什么一到冬天，血糖就像坐上了跷跷板，忽高忽低难以掌控？去医院复查，发现候诊室里像她这样的糖友还真不少。

“医生，我夏天血糖都控制得挺好的，怎么天一冷就不行了呢？”这可能是冬季里内分泌科医生最常听到的问题之一。

其实，这并非个例。，当气温低于10c时，糖尿病患者的血糖水平会显着高于温暖季节。寒冷，就像一双无形的手，悄悄改变着我们身体的代谢规律。

如果您或家人也正面临冬季血糖管理的困扰，请不要焦虑。这份专为高血糖人群准备的冬季养生指南，将带您了解背后的原因，并提供切实可行的生活方案和美味食谱，助您安稳度过这个冬天。

第一章 寒冬为何成为血糖的“失控季”？

了解原因，是有效管理的第一步。冬季血糖升高，是多种因素共同作用的结果：

1 身体的“应激反应”

当人体感受到寒冷，会本能地分泌更多肾上腺素、皮质醇等“应激激素”。这些激素在帮助我们抵御寒冷的同时，会抑制胰岛素的作用，并促进肝脏释放储存的糖原，导致血糖上升。

2 运动的“冬季休眠”

天冷地滑，户外活动大幅减少。加上衣服厚重，行动不便，很多人的日常活动量无形中下降。运动量的减少，直接降低了身体对葡萄糖的利用效率，胰岛素敏感性也随之下降。

3 饮食的“热量陷阱”

热腾腾的火锅、滋补的汤羹、香糯的甜点……冬季美食往往隐藏着更高的热量和碳水化合物。为了御寒，人们会不自觉地增加高热量食物的摄入，无形中增加了血糖负担。

4 血管的“热胀冷缩”

寒冷使血管收缩，这可能会影响皮下注射的胰岛素吸收速度，导致药效不稳定。同时，血液循环减慢，也会影响口服降糖药的分布与代谢。

5 情绪的“冬季低谷”

日照时间缩短，容易引发“冬季情绪低落”。而情绪波动和压力，同样会影响内分泌，导致血糖难以控制。

理解了这五大原因，我们就能更有针对性地见招拆招，打好冬季血糖的“保卫战”。

第二章 生活稳糖“六部曲”，构建全方位防线

应对冬季高血糖，需要一套细致入微的组合拳。以下六个生活细节，是您安稳过冬的基石。

1 保暖：温和而持久

2 运动：室内也精彩

3 监测：冬天的“眼睛”

4 护肤：抵御干燥与感染

在糖尿病患者的日常护理中，护肤是至关重要的一环，特别是在抵御干燥和感染方面。高血糖状态容易引发皮肤干燥和感染，而这种情况在冬季更为明显。

为了有效应对这一问题，我们需要遵循以下核心原则：

首先，要认识到高血糖对皮肤的影响，尤其是在冬季，皮肤更容易变得干燥和脆弱，从而增加感染的风险。

接下来，具体的做法包括：

温和清洁：选择温和的中性沐浴露，避免使用刺激性强的肥皂或清洁剂。洗澡时，水温不宜过高，以免过度去除皮肤表面的油脂，导致皮肤更加干燥。洗完澡后，应立即涂抹保湿霜，以锁住皮肤水分，保持皮肤的湿润。

每日检查：每天仔细检查双脚，留意是否有破损、红肿、水疱等异常情况。这是因为糖尿病患者的脚部神经可能受到影响，对疼痛和损伤的感知能力下降，容易忽略一些小问题。同时，要穿着柔软、宽松的棉袜，选择合脚的鞋子，避免过紧或过松，以减少对脚部的压力和摩擦。

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预防冻伤：在寒冷的冬季，外出时要注意保暖，戴上手套，穿上厚袜子，防止手脚冻伤。冻伤不仅会引起疼痛和不适，还可能导致皮肤感染，加重糖尿病患者的病情。

通过以上护肤措施，可以帮助糖尿病患者抵御干燥和感染，保护皮肤健康，提高生活质量。

5 情绪：守护心灵的“阳光房”

6 用药：不变的坚守

第三章 餐桌上的“稳糖智慧”，吃出温暖与健康

冬季饮食，关键在于 “平衡”与“技巧”——既要保证身体所需的热量和营养，又要确保血糖平稳。以下食谱兼顾了美味、暖身与稳糖需求。

核心饮食原则：

冬日暖身稳糖食谱推荐：

一、 主食与加餐：提供持久能量

1 燕麦麸皮杂粮饭 —— 扎实的“能量基石”

1 杂豆提前浸泡4小时以上。

2 将大米、燕麦麸皮和泡好的杂豆混合，加入比平时煮饭稍多一点的水。

3 按常规方法煮成饭即可。

2 肉桂苹果茶 —— 餐间的“温暖伴侣”

1 苹果带皮切小块。

2 将苹果块、肉桂棒放入杯中，冲入沸水，焖泡5-10分钟。

3 若喜欢茶味，可加入一个红茶包同泡。

二、 汤羹与菜肴：营养的均衡保障

3 冬瓜虾仁汤 —— 清淡的“刮油高手”

1 冬瓜去皮去瓤切片；虾仁用少许料酒和盐抓匀。

2 锅中放少量油，爆香姜丝，加入冬瓜片翻炒片刻。

3 加入足量水，煮至冬瓜变软。

4 滑入虾仁，待虾仁变红，加盐、白胡椒粉调味，撒香菜即可。

4 清蒸鳕鱼 —— 优质的“蛋白来源”

1 鳕鱼解冻后用厨房纸吸干水分，盘底铺姜片，放上鳕鱼。

2 水沸后上锅，大火蒸6-8分钟。

3 取出后倒掉盘中腥水，拿掉姜片。

4 在鱼身上重新铺上葱丝、姜丝、红椒丝，淋上少量蒸鱼豉油，最后浇上一勺热油即可。

5 蒜蓉西兰花 —— 强大的“营养卫士”

1 西兰花掰成小朵，洗净；大蒜切末。

2 锅中水烧开，加少许盐和油，将西兰花焯水1分钟后捞出沥干。

3 热锅少油，爆香一半蒜末，下入西兰花快速翻炒。

4 加盐调味，临出锅前撒入剩余的生蒜末，翻匀即可。

三、 特色药膳：中医智慧的融入

6 山药黄芪炖鸡汤 —— 温和的“益气健脾方”

1 鸡腿焯水；山药去皮切段。

2 将所有材料放入炖盅，加足量水，隔水慢炖15小时。

3 喝汤吃肉和山药，味道清淡鲜美。

第四章 避坑指南：冬季稳糖的常见误区

在管理冬季血糖的路上，有些“坑”

结语：

管理冬季血糖，就像一场精心策划的“过冬计划”。它需要我们比平时多一点细心，多一份坚持。这份指南为您提供了从生活到饮食的全面策略，但最重要的，是您将这些知识转化为日复一日的行动。

请记住，您是自己健康的第一责任人。这个冬天，愿您能用知识和行动武装自己，细心呵护身体，让血糖平稳如常，温暖、健康地迎接春天的到来。