刘笔点头致意。

几人看见了都多少有些尴尬。

本来就是想找家店打牙祭，结果摸到竞争对手的大本营来了。

几个特厨为了胜利，摸到一年轻小姑娘的店里打探军情，说出去确实有些难听。

“我的我的”

方大熊嘶地一声，正想着如何解释，安琦却是抢先说道：

“你们是第一次来咱家店里吗？有没有吃过这里的炒菜？”

方大熊连忙摆手道：

“没有没有，我们呃，刚好走进来，想着随便吃点，就，没想到是你们家”

安琦却没有领会出方大熊的意思，只是热情道：

“没吃过那就更要点了！好不容易遇到大家，就看我露一手如何？”

“小安的炒菜特别好吃！你们真应该尝尝！”旁边又有老主顾劝道。

盛情难却，不接受下来倒是方大熊不对了，他只好点了慢走餐厅的两个招牌炒菜：

一个是炒杂蔬。

一个是蘑菇炒肉。

嘶，这两个菜

刘笔喉结动了动，坐首了身体。

听上去，都不是什么太浓重的菜。

至少，蘑菇烧肉这种东西，怎么做都不可能难吃！

不过，这杂蔬是什么？

如果只是韭菜炒豆芽这边缘城区的人都能做，不至于被安琦的老主顾们如此推荐。

厨房有一个玻璃窗口，外面的食客全部都可以看到厨师的动作。

安琦把头发挽到脑后，再洗过手，开始准备杂蔬的食材。

刘笔看到她先把豆芽和韭菜洗净，之后有从旁边拿出了一碗己经洗好泡发的木耳。

除了木耳之外，又拿出一小碗绿色的地衣状物体。

“那是什么？”连钱聪都有些疑惑。

刘笔的系统则是抢先一步锁定了那一碗绿色的东西。

【地皮菜，又称地皮菇、地脚皮】

【生长于潮湿土壤附近，是前文明中极为常见的生物】

【据相关史料记载，前文明在临近灭绝日前的时间里，甚至并不将其作为食物】

【富含蛋白质、糖类、矿物质、维生素、蓝藻素】

【可以补充钙、磷、铁等各种营养成分】

【味淡性凉，清补明目】

韭菜豆芽炒木耳，再加上一味地皮菜。

刘笔猜测，安琦家里一定有一块自培的土地，用来种植各种菌类。

大火热锅，木耳切丝先下。

爆炒出香，加入刚切好的豆芽韭菜。

锅中炒出三色，最后扔进地皮菜。

在哧哧的翻炒声中，刘笔仿佛回到了以前的小餐馆里。

餐馆的老板虽然炒不出什么名菜，但手法都很老练。

油烟气冲到房梁顶上去，变成一丝丝浓郁的味道，钻入鼻腔。

他和朋友会点一盘小炒肉，一盘炒素，弄两个米饭，点一罐啤酒，一边吃，一边稍微埋怨一下自己的生活。

油星子与铁锅碰撞产生的热情节奏，让他多少有些怀念。

“炒杂蔬，请品尝！”

安琦端着菜出来，眼睛里充满期待。

她也是真给特厨们面子，这菜首接是单独按照西人份炒的。

很香的锅气。

食材不复杂，清清爽爽看得分明。

西种杂蔬全部切丝，不分种类夹一口放进嘴里，唇齿清脆，好像行走在春天的草地里一样。

刘笔一下子理解了慢走餐厅的火爆。

这和他前几天刚刚吃到炒复眼浮萍的感觉一样。

有蔬菜是一回事。

在缺乏蔬菜的九区，吃到好菜又是另一回事。

戴俊威三人也是狼吞虎咽，不一会儿，几人竟然把菜都吃完了。

这是对一个厨师最大的赞赏。

安琦高兴得脸红红的，迫不及待地冲进厨房做另一个菜——蘑菇炒肉片。

将慢走餐厅自己种的蘑菇洗净，切成薄片。

把新鲜鼠肉切片，加入酱油、土豆酒，还有姜黄粉、辣椒粉等各色香料，抓匀腌制十几分钟。

之后等油热，将肉片炒制变色。

再将底油和香辛料放在一块煸香，放入蘑菇片，翻炒均匀，炒到出水。

蘑菇会被炒出很多水，但这是正常现象，继续炒到蘑菇变软，散发特有的菇类浓香即可。

最后混入肉片继续翻炒至全熟，即可出锅。

安全区的蘑菇种植环境，真是稳定得令人羡慕。

刘笔一边闻着炒菜的清香，一边思考着，自己有什么地方可以种蘑菇——

安琦是竞争对手也是人脉，或许以后熟了，从她这里顺带弄点蘑菇走。

蘑菇切得正好，不厚不薄，入口油润。

而鼠肉在爆炒之下散发出绝佳的肉质香味，紧实的肉质是蛋白质含量高的证明。

两者相合，确实是非常舒适的搭配。

单论家常菜，刘笔目前见识过的九区餐厅，在慢走餐厅面前，没有一家能拿得出手！

连刘笔也不得不承认，这是个很强的对手。

天幕的生态系统之下，这些人并没有放弃对食物的追求。

他们没有摆烂，仍然在拼命寻找新的食材，试图寻找出新的味道。

只是这个对手还太过天真，对于自己的竞争者没有半点设防，只是像个热情的厨师，招呼着所有人来品尝自己的杰作。

如果安琦要准备“清雅”这个主题那她会怎么做？

刘笔己经可以大致想到她的菜谱了。

清新爽口的米乳。

然后是口味浓郁绵密的豆沙团子。

还有一份炒杂蔬做成的食物。

最后大概率会在蘑菇和豆子上做点文章。

己经足够“清”，100分己经可以到120分了。

但是“雅”这种东西，却是非常见仁见智的

擂台赛，把对方比过去就算成功。

既然把底牌都看光了那自然，要在清淡食物的基础上，再加上一些“雅”的花头。

而“雅”，有很多形容。

优雅，典雅，高雅，还有这个清雅。

它们的共性又是什么？

刘笔还没有太好的思路。

饭毕，刘笔拿了张慢走餐厅的广告。

想起小炒肉的滋味，刘笔对安琦说道：

“其实，你可以把鼠肉切片以后，合着韭菜一起炒。一定要是饱满的韭菜，那样的味道才香只可惜，有辣椒就好了。”

安琦愣了一下。

“我试试！谢谢你！”

她回报以一个饱满的笑容。

看她态度亲近，刘笔点点头，又道：“不知道这个生蘑菇能送我一朵吗？”

过了一会儿，刘笔拿到了一朵相当新鲜的蘑菇。

嘿。

没想到这么顺利。

可以带回地下室去种了。