【紫角蛙角】

【从成年紫角蛙身上剥下的犄角，较为珍惜的魔药原材料，麻瓜世界中不少人将其视作藏品，已进行初步预处理，可长期存放】

卢克从刚刚做完预处理的紫角蛙角里拿起一只，非常满意地来回看了几遍，又将它放到一旁。

黑湖旁的行动非常顺利，或许是因为这一块从来没有人进行过渔猎活动，生物都呆傻得吓人，一个傍晚抓到了十二只成年紫角蛙和几十只幼体，把一些太小的放归后，其他通通成了卢克的第一份食材。

卢克有点担心巫师们吃不惯蛙类，所以第一次制作，他决定采用比较普通的制作方法。

幼体的紫角蛙就已经有手掌大小，成年体完全可以塞满一个小号背包了。

这样看来，这次禁林遇险确实是失之东偶收之桑榆了，黑湖的资源完全足以支撑每天一次出摊，并且绝对不会是象之前那样抠抠搜搜一次只卖个几十份，自己的财富积累速度也会快上好几倍。

当然，自己还得上课，每周还要去一次老汉森农场，每天还有温室要打理，真要每天出摊的话，那觉可以不用睡了。

黑湖这边应该不会出太大的问题，校内的危险分子也被赶到禁林里了，接下来就要考虑固定餐品了。

现在每个月卢克都要给上交给学校五个金加隆，斯莱特林学院也要一份相同的，算下来就是十加隆一个月，这笔钱并不算少。

最主要是，现在还是九月，卢克的计划里主要的售卖时间是魁地奇赛事时期，而霍格沃茨的魁地奇赛事要到十一月才会正式开始。

前两个月，光靠训练赛的人流量是一定不够的，他还得再找个合适点的时间。

敲定了时间和地点之后，就可以根据这两个条件敲定固定的餐品了，德维斯那边的钱自己还没还清，就已经又背上学校的债了。

卢克也不是没考虑过找校长聊聊，但他今天所有的空闲时间都在城堡里转悠熟悉地形，每次没人就拿出活点地图查看，一整天也没看到邓布利多的名字。

看来邓布利多暂时离开了城堡，这可不是一件常见的事。

要知道，活点地图是包括了一小部分禁林局域的，火焰杯中哈利波特发现了禁林里被软禁的巴蒂·克劳奇，这是假穆迪被识破的关键线索。

也就是说，邓布利多最起码是深入了禁林。

卢克摇了摇头，眼下，他要专注于手上的紫角蛙肉。

将浸泡在冰水中的紫角蛙取出，卢克拿起银质厨刀开始分割。

皮已经提前处理好，卢克将两条饱满的蛙腿和厚实细腻的背脊肉单独取了下来。

蛙身骨架与上面的肉不太适合简单处理，哪怕紫角蛙个体够大，这块吃起来还是多少有点费劲，卢克想把这些留着，以后做脆片一类的食物，更容易吃，也更好卖一点。

做好准备之后，卢克开始加热油锅。

不得不说霍格莫德村卖的这些粮油之类的产品都非常优秀，新买来的特级食用油，甚至不需要自己分很多心思去对着简介控温，整体的温度上升是一个阶梯式的过程，分别映射不同的烹饪方式，甚至还会主动在油面上出现当前温度的提示，可以说是相当贴心了。

唯一可惜的是具体每道菜需要哪个温度，还是需要掌勺人自己把握。

卢克有简介，自然不用担心这一点。

等待油温到合适数字的时间里，卢克已经将面糊调好，并把背脊肉切好块扔进去滚了一圈。

出现油温适宜的提示后，卢克将处理好的蛙肉块轻轻滑入热油中。

“滋啦！”

一阵激烈的油炸声响起，金紫色的油花在油面上翻滚。

时机成熟后，卢克拿起了魔杖。

“羽加迪姆勒维奥萨（gardiu leviosa）！”

油锅中的蛙肉块如同被无形的手托起，在空中优雅地翻了个身，金紫色的脆皮在魔法火焰的光芒下闪耀着诱人的光泽。

卢克仔细检查后，将油炸好的蛙肉块放到沥油容器之中。

然后就是这道菜的关键之处。

卢克从边上拿出了一个水晶瓶。

之前油炸毛螃蟹的失败已经证明，除非象特波疣猪后腿炸肉排那样，本身食材就很顶级，普通的油炸做法，这种菜实际上毫无特色，霍格沃茨的学生们是不会为了它买单的。

水平瓶里装的是霍格莫德村特级海盐、火棘椒和马头鱼尾海怪尾巴粉末组合而成的特制撒料，卢克为购买一条马头鱼尾海怪尾巴花了不少钱，简介里说它能有让人恢复精力的效果。

卢克原本的打算是把它做成一道顶级菜，走精品路线，但他稍微算了一下，这样做太亏了，不如制作成撒料，用来提高普通食材的身价，唯一的缺点是稍微麻烦一点，但这可比光卖一道菜赚钱多了，而且前者是一锤子买卖，定价太高或者太低都不太好。

裹上撒料后，卢克又拿来了一点以南瓜汁和月见花花蜜为主料调制而成的酸甜酱，以及几块从霍格沃茨食堂那边顺来的现成面包。

至于为什么有主食，因为很简单，他饿了。

深吸一口气，完全称得上是霸道的油炸香气混合着撒料的咸鲜微辛灌入鼻腔。

他迫不及待地拿起一块塞入口中。

“咔嚓！”

极致的酥脆声在安静的有求必应屋里格外响亮，裹抹均匀，薄如蝉翼的脆壳应声碎裂，露出里面雪白的蛙肉，先前的预处理确保了蛙肉的饱含汁水与鲜嫩弹牙，光这第一口，卢克就可以判断，这完全是一道合格的美食。

火棘椒带来的辛辣一闪而过，海盐在舌尖跳跃，带来咸鲜和微弱的刺激感，马头鱼尾海怪尾巴粉末立刻开始发力，配合海盐给淡水蛙肉带来了一点奇妙的深海感，同时又完美衬托出紫角蛙肉质的紧实鲜甜。

几口将手上的蛙肉块消灭干净后，卢克拿起另一块，蘸上了点调配好的酸甜酱，这样蘸酱吃，首先带来的是酸甜的冲击感，然后前后冲突的口感反而有一种奇妙的和谐，完全不突兀，酸甜的酱料反而起到了解腻的效果。

满意于这个餐品后，卢克将顺来的面包三两下塞入口中快速完成充饥。

接下来，要处理蛙腿肉了。