【幻幻密酱】
【以梦粘液为主料制作的麻酱,食用者会感到一阵突如其来的放松感,可能会在几秒钟内看到周围飘浮着大型鱼类,,闻到记忆中某种令人愉悦的香气。仅持续15到30秒,之后会迅速消退,高血压者可能会出现头痛恶心等副作用】
制作这种幻幻密酱可花了卢克不少时间,
梦编粘液的稀释非常难处理,这东西在水里根本不散开。
或许是因为梦编本身就是靠粘液不散开来保证目标必定会被致幻的。
最后卢克不得不取了一小点,专门为梦编粘液制作了一份魔药,来稀释它。
稀释完之后,卢克又对着简介添加了芝麻酱、日光兰根粉、月长石粉等一系列的佐料,才算是制作完成。
离火后,幻幻密酱变成了带闪粉的浅灰褐色,看上去其实还挺让人没有食欲的。
卢克觉得还得给它找点能用上的食用色素才行。
这花掉了卢克大量的时间,他今天还想要带点试吃品回寝室,让大家提点意见呢。
毕竟除开生日宴,在学校里的出摊也是重要经济来源。
蛇怪羹已经帮自己打响了名气,卢克必须确保自己出现的频率,来让大家不至于忘掉还有这样一个人。
所以眼下,卢克也顾不得继续敲定菜单了,他要开始制作学校里出售的食物的试吃品。
卢克的注意力首先落在了那条半透明的幻影梭鱼上。
这种黑湖中常见的捕食者,以其难以被发现的特性着称,食材的外在也称得上够新奇。
绝对是在学校出摊的首选食材。
卢克取来一块半透明的幻影梭鱼鱼肉,将它片成细细的薄片,然后添加一份标准配料,开始仔细研磨,直到二者完全混合,变成一种胶状物,
接着,卢克又把肝脏和眼球取出,等到边上的铜制坩埚加热完毕后,一起倒了进去。
一股水生生物特有的腥气瞬间弥漫开来,未经处理的黑湖鱼类味道还是很难以让人接受的。
有了大量经验做铺垫,卢克很清楚诱食剂一般来说是怎么做的。
他把处理好的亮壳水螺内脏部分扔了进去,又将喻鸣水的头切了下来扔了进去。
这是幻影梭鱼主要食物味道最大的部分,可以显著增加诱食剂的效果。
几种配料在堆埚里不同翻动,卢克高强度通过简介进行询问,不停地往里面添加其他配料。
很快,铜制坩埚里冒出来了一种类似虾粉的浓烈鲜香。
接下来要做的事情就很少了。
卢克取来一个宽口的玻璃烧杯,注入纯净水,滴入三滴之前炼出的通用缓和剂,缓和剂似乎是用大量油做的,入水后,金黄色的油花在水面迅速扩散,形成一层极薄的油膜。
将二者混合,卢克挥动魔杖,开始搅拌坩埚并低声念诵咒语。
很快,幻影梭鱼的诱食剂就做好了。
一次成功,卢克相当满意。
基本上每天都要炼制好几个小时魔药,他已经是炼制魔药的老手了,再加之金手指的辅助,对于和之前炼制过的魔药类似的魔药,基本上都是手拿把掐。
将成品魔药收入水晶瓶之中,这是一罐略显粘稠、散发着奇异微光的琥珀色液体。
仔细看去,液体内部的光线似乎还在缓慢扭曲流动。
不知道是不是他的错觉,明明手上的鱼类都已经处理好了,但是在水晶瓶盖子还没盖上前,他感觉面前的鱼柳有点跃跃欲试。
剩下的半块鱼柳,卢克打算给塞德里克做一份。
卢克将自己的餐车展开,又将操作台的温度调低,这一步是为了防止鱼肉变粘。
接着,他逆着鱼肉纹理,切成了大量薄片,确保每一片都近乎透明,能看到下面的操作台。
其实卢克原本的打算是,切完之后,只要降低到接近结冰,再做点料汁腌制一下,就能直接吃了。
但是对于小巫师来说这种吃法的接受度可能不是那么高。
而且最主要的是,这会给客人一种偷懒感,
顾客会觉得,我上你这里来买吃的,结果就给我一点不怎么需要加工的,买亏了。
所以完成低温腌制后,卢克又调用了一个铸铁锅,中高火加热后倒入了自制猪板油,然后再将腌制完成的幻影梭鱼放入锅中。
只需要默数三个数就能进行翻面。
如果没有切成薄片的话,卢克在这一步还得注意不能随便移动,得靠着高温给鱼的外面定型。
毕竟幻影梭鱼是没有鱼皮的,他就是单纯的全是肉。
这样一来,一小盘幻影梭鱼片就做好了。
非常简单,制作速度也相当快,很适合出摊。
自己只要提前腌制好鱼片,到时候锅子上一热就能递出去一盘。
还能让前来购买的小坐师看到,不是自已没有处理这种幻影梭鱼哪怕是加热之后,还是透明的。
卢克尤豫了一下,他在考虑这样吃是不是有点单调,或许加之一点酱料会更合适。
但是眼下手上也没有合适的,幻幻密酱的制作工序太复杂,也比较珍贵,是不可能用在这里的。
卢克拿起一块放入口中。
幻影梭鱼的口感和之前吃过的所有鱼类都不一样,外壳在加热后,虽然没有变色,但是味道还是发生了很大的变化。
首先冲击味觉的就是酥脆的外壳,从外形上来看,哪怕是加热之后,整个鱼片也是软绵绵的胶状,但是吃到嘴里确是想象不到的酥脆。
然后就是内部惊人的嫩滑和清甜汁水的爆发,唯一可惜的是切的太薄,损失了很多本应该感受到的体验。
如果是切成薄片,还是得一口吃下复数的鱼片才能有这种感觉。
卢克感觉有点可惜,下次正式制作,还是不弄成这么薄了。
最关键的,幻影梭鱼的鱼肉有一种特殊的味道。
或许是和它的生理构造有关,鱼肉带着肝脏特有的醇厚鲜美,在腌制与高温的双重作用下又没有一丝腥气。
再加之汁水爆开一样的奇特口感,卢克觉得这东西一定会广受好评。